芝麻酿肉是一道传统的中华料理，它的主要材料是猪肉和芝麻酱。这道菜在中国的一些地方菜系中比较常见，如山西菜、陕西菜等。芝麻酿肉的做法一般是将猪肉剁碎，加入芝麻酱、葱姜蒜等调料拌匀，再用馅料填充回去，最后蒸煮而成。这道菜口感鲜嫩，肉馅鲜美，芝麻酱的香气也很浓郁。所以，芝麻酿肉是一道真实存在的菜肴。
做法：
1、先把麻酱用水稀释后，加入生抽、陈醋、麻油，白糖，搅拌均匀备用，具体比例看个人喜好。
2、锅中热油，爆香葱、姜、蒜，加入郫县豆瓣酱，炒出红油。
3、加入适量水，煮开之后下丸子，丸子煮开后，需要多煮一会，然后再加入金针菇、木耳、油豆腐、午餐肉、煮一会儿后，再加入面饼，最后加油麦菜，烫一下即可关火，可以换成自己喜欢的食材。
4、倒上之前调好的麻酱调料，翻拌均匀即可开吃了。
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