没有规定每天只能吃一只或吃半只。海参是高级营养品，虽说是营养品，也不能说多吃半只就会影响身体，吃一只还是吃半只没什么关系。再说了，谁也不能天天吃，顿顿吃，爱吃的赶上一次吃个几只很正常。但经济条件好的，能经常吃的就得定量来吃，毕竟营养过剩也不是好事。
再好的东西也不能连吃一个月，包括海参，如果每天吃一个，连吃一个月的话，那么你就会营养过剩，导致吸收不到海参的营养了，所以建议不要连续的去吃，要隔一段时间再去吃海参，你连续吃一个月，那么你对身体就不会再吸收海参的营养了。
海参的水发和非水发主要区别在于加工方式和口感。水发海参是指通过泡发的方式将海参变软，以便烹饪或食用。而非水发海参，也被称为鲜食海参，是通过70°低温熟化工艺处理的，不需要经过泡发过程，因此可以保持较大的营养成分，开盒即可食用，非常方便。