《拗九谣》的歌词如下：
正月廿九拗九节
家家户户煮拗九
糯米红枣加芝麻
孝敬父母不能忘
拗九拗九
幸福长久
拗九拗九
平安吉祥
一碗拗九送亲人
祝福父母身健康
一碗拗九送朋友
幸福甜蜜共分享
拗九拗九
情谊深厚
拗九拗九
欢乐满堂
拗九节，是福州特有的传统节日，日期是农历正月廿九。在这一天，福州家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友，已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。因此，《拗九谣》的歌词中表达了对父母的孝敬和对亲情的珍视，同时也传递了欢乐和祝福的氛围。
拗九节马蹄是福建省福州地区的特色传统甜点之一，也是拗九节的重要食材。拗九节是福州十邑地区的传统节日，日期在农历正月二十九，是为了纪念目连救母而设立的节日。在拗九节这天，福州人用糯米、花生、芝麻、红枣、荸荠、桂圆等原料制作“拗九粥”，用来祭祀祖先或馈赠亲友；同时，也会制作诸如马蹄糕、糍粑、糯米饭等食品，马蹄糕就是其中之一。
马蹄糕的主料为荸荠，因此得名“马蹄糕”。制作马蹄糕时，先将荸荠去皮，切成小块，放入锅中煮熟，然后将煮熟的荸荠压成泥状，加入适量的糯米粉和糖，搅拌均匀，用手揉成团，再将揉好的糯米团放入模具中，压制成型，最后将成型的马蹄糕放入蒸锅中蒸熟即可。
拗九节马蹄糕口感软糯，香甜可口，是福州地区非常受欢迎的传统甜点之一。
“拘一缓三”这个词语出自中国古代的《礼记·中庸》，原文为“拘束一己，宽容三者”。这里的“一”指的是自己，而“三”则表示家人、亲戚和朋友。整个词语的意思是：约束自己，宽容对待家人、亲戚和朋友。
在现代社会，这个词语被引申为在自我要求上要严格，对待他人则要保持宽容和友善。具体来说，就是对自己的要求要高，对自己的亲人、朋友要保持宽容和关爱。这种为人处事的态度，有助于构建和谐的人际关系，促进个人成长和社会进步。
“拘一缓三”也可以作为一种生活哲学，提醒人们在日常生活中要严于律己，宽以待人。对待亲人要宽容，因为他们是我们生活中最重要的人；对待朋友要宽容，因为他们是我们成长过程中的伙伴；对待家人要宽容，因为他们是我们生活中的依靠。同时，也要学会宽容自己，给自己一些空间和理解，以便更好地面对生活的挑战。