薯粉是一种由淀粉制成的食品，它通常不能烧着，因为它的主要成分是碳水化合物，而不是脂肪或蛋白质。但是，薯粉在高温下可能会产生焦化反应，产生一些异味和有害物质，因此在使用薯粉时应该控制温度，避免过度加热。
薯粉糕最简单做法如下
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先将薯仔上锅蒸熟，稍凉之后剥皮，切块放入保鲜袋，用擀面杖赶成薯泥
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酵母粉用温水化开，面粉、奶粉、糖、薯泥全部放入盆中，用筷子搅匀，加入化开酵母粉
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再将其揉搓成较软的光滑面团，放温暖处发酵至原来的2倍大
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在蒸屉中铺上玉米叶，没有玉米叶可铺上屉布，将面团轻轻揉匀，放入蒸屉拍拍平，或整成想要的形状，盖上锅盖再次醒发半小时
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再放上几颗枸杞子做装饰
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锅中烧水，待水开之后放入蒸屉，视火候大小，蒸15~25分钟即可出锅
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番薯粉一定要过筛，不然煮后就会有一些小颗粒，影响口感，过完筛后加开水慢慢搅拌
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揉成面团，盖上湿布醒一会，准备肉馅
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将五花肉切成肉末，加点盐和鸡粉调味，再加入大地鱼干粉（不要放太多，否则味道很怪，也不要放太少，不然就没味了，标准的份量应该是盐的3-4倍）
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揪出一块快小面团，弄成饺皮，包肉馅包裹起来即可，当然了，外形的美观程度需要大家多加练习
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将包好的薯粉饺子放上蒸锅，10分钟左右就好了(上汽了才放）
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蒸熟后趁热吃，点上自制的汕尾辣椒就最好吃了，如果没有自制辣椒，可以淋上酱油或