1、用料：薏米50克、糯米160克、红豆50克、冰糖适量。
2、将等量的薏米、红豆洗净后在水中泡一夜。
3、薏米和红豆放入锅中，加够足够水，开火至锅中水开后，直接煮至豆子软烂。
4、煮熟的豆汤去掉汤水，留下红豆薏米。
5、电饭煲里将米淘洗干净提前泡一会。
6、电饭煲里倒入熟薏米、红豆，加适量水，按煮饭键煮熟即可。
薏粑的做法如下：
准备新鲜的芭蕉叶洗净备用，在糯米粉中加入温水搓成团并压扁，分成小块。
内馅的红糖椰丝则是将红糖加水熬煮，加入新鲜椰丝，炒至焦糖色，再加入冬瓜糖以及些许芝麻和花生碎。
在糯米团中加入内馅料并包紧，裹进芭蕉叶中，放入蒸屉蒸5分钟即可出锅。