一、选择经营场地(需有房产证及进行租赁合同登记)租赁管理费、印花税(业主出)，场地需有房产证或经租赁所登记的租赁合同书。
二、办理营业执照。
三、办理消防批复。
四、营业执照领取后办理：
1、公章审批、刻章(刻章需80-300元左右)。
2、办理组织机构代码证。
3、办理地税登记(营业税，城市维护建设税，教育附加税。
5、办理国税登记(销售税。企业所得税、个人所得税)。
6、办理社保手续(社保金包括单位缴和个人缴)。
开一个干杂店需要以下手续：
1. 商业计划书：制定开店计划，包括店铺位置、经营范围、销售策略、预算等。
2. 营业执照：开办商店必须取得的合法证件。
3. 税务登记证：商店需要缴纳税款，需要进行税务登记。
4. 食品卫生许可证：保证店铺销售的食品符合卫生标准。
5. 消防验收合格证：确保店铺的消防设施齐全，通过消防验收。
6. 租赁合同：租赁店铺需要签订租赁合同，并支付租金。
7. 装修许可证：对店铺进行装修需要取得装修许可证。
8. 营业执照正副本：开店后需要领取营业执照正副本。
9. 银行开户许可证：商店需要与银行合作，需要办理银行开户许可证。
10. 招聘员工：招聘员工，签订劳动合同。
11. 社会保险登记证：为员工缴纳社会保险需要办理社会保险登记证。
住宾馆的时候开一个房间两个人都必须进行登记。住宾馆的登记制度是比较严格的，入住必须进行身份证号码登记制度。