汕头元宵节是汕头市的传统节日之一，吸引了许多市民和游客前来观赏和参与活动。元宵节期间，汕头市内会设置许多花灯、烟花和民间表演，让人们感受到浓浓的节日气氛。此外，还有奇幻的水晶灯展、烛光迎新台上的吉祥物表演和欢乐游园会等活动。民众可以前往汕头市区各大广场和文化场所欣赏这些精彩活动，并品尝各式各样的传统元宵美食。这些活动不仅能够体现当地的民俗风情，也让市民和游客感受到中国的传统文化底蕴。
首先准备各种水果，如草莓、芒果、猕猴桃等，洗净切成小粒。
然后将这些水果和适量的糖一起混合，糖的用量可以根据自己的口味来调整。
接着将混合好的水果馅放入锅中加热，不断的搅拌，烧至水分蒸发，使水果馅变浓稠，略带粘性。
最后将水果馅放到食品保鲜袋中，冷藏一会让馅料更加浓稠，待凉后即可用来制作元宵馅儿。制作元宵时将馅料包入糯米粉皮中即可。这种水果馅做法简单易操作，颜色丰富口感鲜甜，适合各种人群食用，不失为一道美味佳肴。
1、把黑芝麻、其他果仁和糖倒入料理机，打成粉，尽量打细一点，到时候流动性比较好
2、把粉盛入碗中，加入黄油和水搅拌均匀
3、装进保鲜袋，放入冰箱冷冻室
4、接着做皮
5、糯米粉里倒入沸水，边倒边搅拌，然后加入室温水，还是边倒边搅拌，看到它有很多干粉，其实已经很软了，不要加过了，揉成面团。揉好的面团是很有延展性的～
6、放在一旁盖上盖子醒面半小时。
Tip：觉得粘手，可以把手洗干净，然后借助干粉再来揉就不会粘手了。
7、把馅料从冰箱拿出，用刀切成小方块，依次用手团圆，再次放入冷冻室备用。
8、把面团分成三等分，两份放一旁一旁备用
一份切成小小的圆柱形，拿一个从圆柱形的一头按下去，小碗的形状就出现了，然后用手顺着这个形状捏均匀。
把团好的馅儿放进去，用虎口位置慢慢收紧，团圆。
9、开水下锅，飘起来就熟了，接着碗里加勺藕粉（葛粉或者玉米淀粉），加水化开，倒进锅里，再次煮沸以后加入两勺酒酿，关火倒入糖桂花搅拌均匀就可以出锅了。