曹氏鸭脖不是源于四川，据称是始创于清朝末年的湖南常德，曹氏家族世代相传，至今已有近两百年历史。不过，随着时间的推移和商业的发展，曹氏鸭脖也不断地在各地开枝散叶，扩散到了许多地方。
以上只是部分说法，曹氏鸭脖起源说法不一，建议您调研后再做判断。
是通过浸泡、煮制和切配等步骤制作的。首先，将干腐竹浸泡在清水中，待其充分吸水膨胀后，捞出来沥干水分备用。接着，将锅中的水烧开，加入适量的盐、糖、酱油等调味料，放入腐竹煮至入味。最后，捞出腐竹切段或切片，配以调料或汤汁即可上桌。
不是。
曹氏鸭脖起源于麻辣美食之都四川成都，是川蜀地区知名麻辣美食品牌，产品亦是川蜀本土代表的美食特产之一。
曹氏鸭脖，多年来一直致力于辣曹氏鸭脖技术开发，集“经典成都风味”于一身，重“选料与技法”为一体，在经过多方尝试与调配后，最终成功形成了“咸甜适度、南北皆宜”的鲜明特色。