1.高蛋白食物
蛋白质是骨细胞增生以及肌肉发育必不可少的营养物质，在生长发育期，需要补充足量的蛋白质，所以要多吃些高蛋白食物才能长高。如鱼虾、瘦肉、鸡蛋或豆制品等，将动性蛋白质和植物性蛋白质合理搭配，更有利于人体吸收和利用。
2.高钙食物
钙是组成骨骼的重要成分之一，所以在生长发育期，补钙是促进长高的关键，应多吃高钙食物。可以每天喝300~500毫升的牛奶，吃1~2个鸡蛋，此外每周都要适量吃牛肉、鱼虾等食物。
3.高维生素食物
维生素A、B、C对人体生长发育十分有益，以促进长高，所以发育期要多吃高维生素类食物，主要是吃些新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、苹果、桔子等。
13岁的孩子可以选择穿一些轻薄、舒适的背心，适合夏季或者温暖的天气。常见的选择包括：
1. T恤背心：选择透气、柔软的面料，如纯棉或棉混纺材质。可以选择自己喜欢的图案或颜色。
2. 运动背心：适合运动、健身或户外活动时穿着，通常采用透气吸汗的面料，提供更好的运动体验。
3. 针织背心：可以选择一些简约的针织背心，适用于比较凉爽的季节，可以搭配长袖或短袖T恤。
4. 草编背心：适用于夏季沙滩或度假时穿着，很潮流轻便，可以搭配泳裤或短裤。
无论选择哪种背心，建议优先考虑舒适性和透气性，以适应13岁孩子的活动需求。
孩子的发育需要充足的营养支持。对于牛肉这种优质蛋白质食品，每天适量食用可以提供丰富的营养物质，包括铁、锌、维生素B12等，有助于维持健康的生长和发育。但是孩子每天吃牛肉是否合适，还需要结合个人情况而定。若孩子本身已经摄入足够的蛋白质和营养素，就不需要增加牛肉的摄入量。此外，牛肉本身含有较高的脂肪，过量食用可能会增加孩子的脂肪摄入量，从而带来不利影响。
因此，家长应根据孩子的年龄、体重、个人情况和营养均衡原则来适当控制孩子每天所吃的牛肉量，以达到合理、科学和健康的饮食目标。