每年的二三月，天气转暖，海里的各种海鲜也陆续上市。其中就有墨鱼豆，墨鱼豆可以用来跟韭菜鸡蛋混合后一起炒，味特别鲜美，也可以炒萝卜菜等，是这个季节不可缺少的美食
青岛墨合是海里面出产的一种很小的海虾，然后用石磨碾压制成很细腻的炸酱。
青岛炒墨合正宗做法：
1.取墨合200可放入碗中，打入两个鸡蛋用筷子搅匀。
2.韭菜150克洗净，切成一厘米左右的小段备用。
3.锅中放油烧热，加葱姜蒜爆锅，下入沫合翻炒一分钟，加入韭菜翻炒30秒即可。
注意：墨合本身含有盐，所以炒制过程不需要放盐。
山东福兴佳业科技有限公司
第1年山东 青岛市黄岛区 主营产品:甘油尿素硬脂酸乙二醇玉米淀粉 公司简介:山东福兴佳业科技有限公司 销售的甘油、尿素,硬脂酸,玉米淀粉。