315被点名的食品是指在3月15日国际消费者权益日，媒体曝光的有质量安全问题的食品。这些食品主要包括燕窝、火锅底料、白酒、肉类制品、水果、葡萄酒、奶制品等多个品种，涵盖了各个方面。其中，部分食品存在添加非法添加物或过期使用的问题。此次点名旨在引起社会对食品安全问题的关注，并推动食品行业加强质量安全管理，保障消费者权益。
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，对于被曝光的315产品，作为消费者可以根据自身权益要求退货，但需要注意，曝光必须是市场监管部门或者公众权威机构发出的，并且曝光内容明确证明产品存在严重质量问题或者虚假宣传等不当行为。
消费者应在退货前保留好相关证据，如曝光报道、购物凭证等，以便维护自身权益。
根据国家药品监督管理局发布的“315曝光台”信息，被点名的食品包括了大米、面粉、牛肉、鸡蛋、饼干等。其中，大米和面粉被曝光含有过多的有害物质，牛肉和鸡蛋则是因为违反了相关的禁药规定。而饼干则被曝光添加了过多的食品添加剂。这些被点名的食品问题不容忽视，消费者在购买食品时需谨慎，选择正规渠道产品，避免受到不必要的损失。