1. 炸花生的方法很多，但总体来说是可以做到的。
2. 炸花生需要准备花生、油和盐等材料，需要将花生洗净晾干，然后放入油锅中炸至金黄色，最后加入适量的盐调味即可。
3. 炸花生是一种传统的小吃，不仅可以作为零食食用，还可以用于烹饪各种美食。
如果想要更加健康的花生，可以选择烤花生或者水煮花生等方法。
先将猪口条和猪耳朵洗净后，将它们放入水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出沥干备用。
接着将料酒、酱油、陈皮、八角、花椒、桂皮、姜、蒜等调料放入锅内，加适量的水烧开后放入猪口条和猪耳朵，炖煮2小时左右直到入味即可。炖好后暴露在空气中，等到表面稍微干燥后就可以装入酱油瓶中冷藏备用了。
家庭处理芦苇笋的方法：芦苇笋应先放温水里浸泡30 分钟以上，待其充分脱盐以后，再根据烹调要求改刀成丝或用手撕成细条状， 随后用清水再漂洗一下捞出来，挤干水分待用。
芦苇笋的食用方法很多，既可用来凉拌，又可下锅清炒、黄焖、水煮、炖汤，还可与诸多荤料搭配着做成干锅菜、砂锅菜等。
干锅芦苇笋：锅里放底油烧热， 放入猪肉丝炒熟后，再下姜片、葱节、青红椒节和洞庭仙笋稍炒，接着掺入鸡汤和酸汤稍煮，其间加放盐、豉油、香油和化鸡油，出锅上桌即可。
小炒芦苇笋：锅里放油烧热，入肉片或肉丝，翻炒，加入葱姜蒜辣椒，加老抽，炒匀后，放入芦苇笋段，翻炒两分钟后出锅即可。
腊味芦苇笋：把芦苇笋先撕成丝，入锅加鲜汤煨入味后，捞出来待用。
锅里放油烧热， 先下腊肉丝煸炒出香，再放入青红椒节和洞庭仙笋炒匀，其间加入盐、味精、鸡精等调好味，出锅前淋明油，即成。