火锅底料比较好吃不辣
因为花椒清香爽口，不会掩盖食材的原味，且没有辣味，适合喜欢清淡口味的人食用。
相比于麻辣火锅底料，花椒火锅底料更加健康，不易上火，并且口感也非常不错。
此外，花椒火锅底料的做法也比较简单，即使在家也可以轻松制作。
当然，个人口味因素也是决定哪个火锅底料更好吃的因素之一，如喜欢重口味的人可以选择麻辣火锅底料，喜欢微辣的可以选择川味火锅底料，而喜欢咖喱味的人可以选择咖喱火锅底料。
秦妈火锅底料爽麻天椒口味最好吃。
爽麻天椒也是一个热销口味，花椒和藤椒一起，吃起来麻麻的酸爽只有试过才知道，个人感觉这款和牛油相比更多了许多鲜麻，少了一点牛油的醇厚，味道还是很不错。
材料：
- 牛肉片：200克
- 羊肉片：200克
- 豆皮：150克
- 豆腐：200克
- 香菇：100克
- 土豆：1个
- 青菜：适量
- 藤椒粉：适量
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将牛肉片、羊肉片分别用料酒、酱油、盐、鸡精腌制片刻备用。
2. 将豆皮、豆腐切成块状，香菇切片，土豆切块，青菜洗净备用。
3. 锅中加入适量的水，放入姜片、葱段和蒜瓣煮开，捞出备用。
4. 锅中加入适量的油，放入藤椒粉炒香。
5. 加入清水，煮沸后放入腌制好的牛肉片、羊肉片煮熟。
6. 依次放入豆皮、豆腐、香菇、土豆煮熟。
7. 最后放入青菜煮熟即可。