巽寮湾的海鲜季节主要集中在春季和秋季因为春季和秋季是巽寮湾的海洋生物繁殖期，此时海水温度适宜，营养物质丰富，有利于海洋生物的生长和繁殖，所以巽寮湾的海鲜资源最为丰富。
此外，夏季是暴雨和台风的季节，海水混浊，不利于海洋生物的生长和繁殖。
而冬季则海水温度偏低，海洋生物活动减缓，海鲜资源也相对较少。
因此，若想品尝最为丰富的巽寮湾海鲜，建议在春季和秋季前往。
巽寮湾7月至10月海鲜最多。
因为巽寮湾属于华南地区，夏季气温高且降雨充沛，这种气候环境适宜海鲜生长繁殖，因此，7月至10月是巽寮湾的海鲜丰收季节。
此时，巽寮湾的海鲜种类丰富，品质优良，供给量充足。
除了丰收季节，游客在巽寮湾品尝海鲜也应该注意海鲜市场的时段选择，早上是最好的选购时间，因为此时海鲜还未经过长时间的储存，品质更好。
巽寮湾的海鲜最多的时间是夏季。
因为夏季是海洋生物繁殖的高峰期，气温升高海水温度升高，海洋中的浮游生物和底栖生物繁殖得非常旺盛，海鲜资源相对也会丰富一些。
在巽寮湾旅游的游客在夏季品尝到的新鲜海鲜一定是最美味的，推荐尝试当地的特色菜品。
值得一提的是，夏季也是巽寮湾的旅游旺季，游客们需要提前预定酒店和餐馆，避免错失美味的海鲜。