橘子啤酒虾是一道色香味俱佳的菜肴,下面是其做法:
材料:
大虾 500 克
橘子 2 个
啤酒 1 瓶
葱姜蒜适量
盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉适量
步骤:
大虾去壳去肠泥,用少量盐、胡椒粉和料酒腌制 10 分钟。
橘子去皮,分成小块备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
加入大虾煸炒至变色。
倒入啤酒,加入适量盐、糖和生抽调味,煮开后转小火煮 5 分钟。
加入橘子块,继续煮 2-3 分钟,让橘子味道充分渗透进虾肉中。
最后收汁装盘即可。
小贴士:
煮虾时不要过久,以免虾肉过火变老。
橘子可以根据个人口味增减,如果喜欢酸甜口感可以多加一些。
如果喜欢更浓郁的啤酒味道,可以适量增加啤酒的用量。
希望这份橘子啤酒虾的做法能够帮助到您,祝您做菜愉快!
橘子的原产地是亚洲的热带地区,现在在全国各地都有种植,以广东、湖南、四川、浙江、江苏、广西、湖北、福建、台湾等地区最多。这些地方的气候条件和土壤环境都非常适合橘子的生长,因此成为了橘子的重要产区。其中,广东和广西的橘子产量位居全国前列,而浙江则是蜜橘的主要产区之一。