“尾牙”是我国东南沿海地区的传统民间风俗，主要流行于福建、台湾等地。
按照传统习俗，农历腊月十六是一年之中最后一个做“牙”的日子，因此被称为“尾牙”。这一天，许多公司和企业会举办尾牙宴，答谢员工一年以来的辛勤付出，同时也为了迎接新年的到来。
在尾牙宴上，通常会有丰富的菜肴和表演节目，还会进行抽奖等活动。此外，一些地区还会在尾牙这一天祭祀土地公，祈求来年风调雨顺、五谷丰登。
尾牙在中国传统文化中有其特别的意义和习俗。以下是对尾牙的一些解释：
尾牙的含义：尾牙通常指的是商家或厂家在一年工作结束后答谢土地公对其生意的支持和庇护，并向员工表达感谢的方式。这种习俗在闽南地区尤为常见，并且已经成为当地的一种习惯。
尾牙的传统习俗：尾牙之日，商家会设宴款待员工，这在一定程度上关系到员工的去留和工作稳定性，因此在员工心中占有重要位置。此外，尾牙还涉及祭拜土地公（福德正神）的活动，这是东南沿海地区特别是闽台地区的传统习俗。
尾牙的社会意义：尾牙不仅是商家一年工作的总结，也是普通民众春节活动的前奏。它象征着时间的流逝和新的一年的即将来临。尾牙宴会上所吃的菜肴也有特定的寓意，如象征吉祥如意的年糕和甜粿等。