可以吃，带鱼是一种深海鱼类，基本上一离开水就会死去，因此鱼民捕捞上来带鱼，就会立即冷冻起来，冻的时间长了就会变黄，这种鱼由于没有变质是可以吃的。
带鱼发蓝光是因为它们体内含有一种名为肌动蛋白的蛋白质。当这种蛋白质兴奋时会释放出能量，导致其周围的荧光蛋白发出蓝色光芒。这种自然现象被称为生物荧光，常见于海洋生物中，例如鱼类、虾类和贝类等。
这种现象在海洋中具有生态学和环境意义，因为在深海环境中，生物荧光可以用于探测猎物、交流以及避免掠食。此外，生物荧光还对制药、生物学研究和生态学应用等领域具有重要价值。
带鱼是可以放在温水解冻的。
提前泡水：可以先将带鱼用清水泡发半小时左右，这样可以使得鱼肉变得更加松软，更易煮熟。
解冻方法：可以将带鱼放入温水中解冻，一般需泡发15分钟左右。
综上所述，带鱼可以用温水解冻，这种方法不仅速度快，还能保持带鱼的品质和口感。