吃胡萝卜对人身体有益，吃了胡萝卜它有胡萝卜素，可以增加人的维生素A，增加人的免疫力，它还能醒眼明目，可以长期吃。
不会
经常吃胡萝卜是不会引起脸色发黄的，只是会多补充胡萝卜素而已。而且多吃胡萝卜，还具有补血养气，滋润皮肤的效果，可以让皮肤显得有更有血色。但是特别大量的吃胡萝卜、南瓜、橘子等是会导致脸色发黄的，需要注意每次吃的量。
好处：可以饱腹，补充营养元素和微量维生素。
坏处：吃多了会肚胀难受。香芋含有大量淀粉和粗纤维，不易消化和吸收，香芋性滑，不是所有体质都能吃，寒凉体质的人尽量少吃香芋。