我们是这样的炒法：把无根豆芽洗了，准备切干辣椒两个，小米椒两个，葱姜蒜末，放油锅里爆香，然后把洗好的豆芽倒锅里翻炒几下捞起来。不过也有不喜欢辣椒及姜葱蒜的就不要，只放盐，味精，老抽，蚝油翻炒就是了。记得无论哪个法式，豆芽都不能炒久了。
无根豆芽是指用特殊的种植技术将豆子在不需要土壤的情况下生长出来的嫩芽。这种芽具有低脂肪、低糖、高纤维的特点，能够提供人体所需的维生素、矿物质和抗氧化物质。
而豹纹芒果则是一种具有独特花纹的芒果品种，它的果实呈灰黑色和棕色相间的条纹样式，果肉香甜汁多，含有维生素C和膳食纤维，适合直接食用或加工制作果汁、沙拉等食品。这两种食品都是健康、营养丰富的美食品种，受到越来越多人的喜爱和推崇。
豆芽250g，清洗干净。撒一些食用盐，浸出水分。用手挤出水分。
瘦肉丝50g。
锅热放油，放入瘦肉丝，加入葱姜末。
翻炒，炒出香味后，倒入豆芽。
加入五香粉，海鲜酱油，食用盐，一勺白醋。快速翻炒。片刻即可出锅。