植物缺锌的症状主要表现为生长受阻，叶片失绿或黄白化，植物矮小，节间缩短等症状。
具体表现如下：
叶片：新叶失绿黄白化，质地变薄，并发生褐斑甚至枯黄。叶片小，而且很脆弱易碎，严重时叶片会发生畸形。
茎和节间：节间短且矮小，严重时生长点死亡。
花和果：可能出现落花落果的情况，且花蕾易脱落。
植物整体：整体株形矮小，生长缓慢，甚至可能死亡。
请注意，如果发现植物有这些症状，应立即采取措施补充锌元素。
植物油脂不是反式脂肪，植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等，但是氢化植物油含有大量反式脂肪酸。氢化植物油是将普通植物油在一定温度和压力下加氢催化而成的，它具有延长食物保质期和使食物变得更脆的作用，因此常被用于糕点加工中。
不仅如此，珍珠奶茶中的奶香也是使用氢化植物油与甜味剂、香料、木薯粉等材料调制，对身体有害，不宜多吃。