花干是一道以豆腐、肉、油等为主要食材制作的点心。
花干是源自陕西西安的一种土特豆制品。它是用优质薄豆腐切成20Ⅹ8厘米的长方形，在长方形的正面和反面，切入一半深的条形口反正面不能重合，然后放入低温油锅里慢慢的炸，直至炸至酥脆即成
花家饺子 地址：立新街36号
醉长安花式蒸饺&酸汤水饺
地址：书院门里向东30米路南。
饺子王 地址：碑林区大皮院
志亮灌汤蒸饺
地址：洒金桥中段，路西。
德发长饺子 地址：西大街钟鼓楼广场
马二酸汤水饺
地址：莲湖区洒金桥131号
牛记水饺 地址：碑林区安东街96号(省建三公司对面)
尤素福饺子馆 地址：莲湖区东举院巷北口路东
白老四饺子馆 地址：大学习巷
城南饺子馆 地址：红专南路近芙蓉街口路北
1. **陕西省西安植物园**：这里有各种植物和花卉，尤其在春季，花期通常在3月和4月，是赏花的好去处。
2. **兴庆宫公园**：位于西安市碑林区，这里的花期在3月下旬到4月上旬，而且入园免费，不需要预约。
3. **秦岭国家植物园**：位于秦岭中段的周至县境内，这里的花期在4月上旬到中旬，门票价格为全价65元，半价32元。
4. **唐春梅园**：位于西安市长安区，梅花盛开的时间预计从3月初开始，持续到月底。
5. **河堤路**：这里的梅花在3月5号左右盛开，虽然花期短暂，只有大约10天，但非常美丽。
6. **环城公园**：位于西安城墙下，迎春花作为“报春使者”早早地绽放，是古城西安每年不变的胜景。
7. **青龙寺**：这里不仅有著名的樱花，还带有古长安的恢弘之气，是赏花的好去处。
8. **西安交通大学**、**西安思源学院**、**大明宫国家遗址公园**、**樱花广场**等：这些地方也是西安赏樱花的热门景点。