我认为苦菜主要分布在我国的东北,华北,华东,华南以及西南地区,多生长在林缘,田埂,园地,山坡以及路边的潮湿地段。
180毫克。每100克苦菜含蛋白质2.8克,脂肪0.6克,粗纤维5.4克,糖类4.6克,胡萝卜素540微克,维生素B10.09毫克,维生素PP0.6毫克,维生素C19毫克,钾180毫克。
苦菜子是一种常见的野菜,在春季和秋季时出现最为普遍。在春季,春雨连绵,气温升高,土壤水分充足,有利于苦菜子的生长。而在秋季,夜晚温度开始降低,白天阳光充足,也是苦菜子生长的适宜时期。此外,苦菜子还可以在夏季和冬季出现,但数量较少。综上所述,苦菜子的出现与气候条件密切相关,春季和秋季是它们最为丰富的季节。