是倒霉透了、意想不到的意思。
这是一句宁波话。
宁波话属于吴语太湖片（北吴）甬江小片，分布在宁波市六区 （海曙， 江北，北仑，镇海，鄞州，奉化）、两县（宁海、象山）、两市（余姚南部、慈溪东部），舟山大部分地区等，使用人口约600万。各土语十分接近，内部一致性也很高。 余姚大部和慈溪西部被划分为吴语太湖片（北吴）临绍小片
素乾是用于制作素食肉制品的一种原料，也称为素肉或植物肉。
素乾的主要成分为大豆蛋白和小麦蛋白，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、高纤维、无添加防腐剂和色素的植物性食品原料。它可以替代动物肉类，制成各种素食肉制品，如素鸭、素鸡、素肉丸、素排骨等等。
制作素乾的原料主要是大豆蛋白和小麦蛋白，这些蛋白质经过加工处理后，变成了类似肉质的质地。制作过程中，需要将大豆蛋白和小麦蛋白混合成浆状，加入适量的水和调味料，在高温加压下将浆状物变成坚硬的素乾块。
素乾块具有一定的保质期，可方便长期保存，而且可以根据需要切割成不同的形状和大小，适用于各种不同的素食肉制品。
总之，素乾是一种以大豆蛋白和小麦蛋白为主要原料，制成的植物性食品原料，可以替代动物肉类，制作各种素食肉制品。