各有利弊，选择大颗粒还是小颗粒的碎银子，更多地取决于您希望它们用于什么目的。如果您需要添加到食物或饮料中，或需要一次性使用最大限度地提高其效果，请选择大颗粒。但是，如果您需要一种更易于吸收和渗透到细胞的形式，请选择小颗粒。
碎银子是指银元，它是国内珍贵的投资品之一，为了确保碎银子的质量和价值，消费者在购买时要选择信誉度高、口碑良好的品牌。
对此，熟悉市场的人会知道，目前，国内品牌多种多样，其中华夏银币、精品银元、延边银币等品牌都很不错。不过，不论是哪个品牌，都需要挑选好版本、好质量。同时，买卖碎银子也要选择正规平台，避免购买假货和造成不必要的损失。总之，要想买到好的碎银子，还需多加了解，多做比较，以获取最优质的产品和服务。
判断碎银子是否掺胶可以通过以下几个方面进行：
1. **外观检查**：真正的碎银子茶块通常较为紧致，颜色为褐色，表面不会出现霉变或其他茶块掺杂，整体看起来比较精致。如果茶块表面显得粗糙，或者有不自然的光泽，可能是添加了粘合剂。
2. **汤色观察**：碎银子的汤色主要以红色为主，晶莹剔透，不会有任何杂质。如果汤色浑浊，或者有异常的颜色变化，这可能是添加了外来物质。
3. **口感体验**：碎银子茶叶带有淡淡的糯香味，茶味纯正。如果品尝时发现有异味或者口感不佳，可能是掺入了添加剂或缓凝剂。
4. **价格对比**：碎银子的价格通常较高，如果发现市场上有价格异常低廉的产品，需要警惕其可能掺有添加剂或粘合剂。
5. **了解生产工艺**：碎银子的生产工艺流程对外是保密的，如果能够了解到生产商的详细信息和工艺，可能有助于判断其真伪。
6. **专业鉴定**：如果自己难以判断，可以寻求专业的茶叶鉴定机构或者资深专家的帮助。
7. **成分检测**：科学的方法是对茶叶进行成分检测，查看是否含有非茶叶本身的化学成分。
综上所述，通过外观、汤色、口感、价格、了解生产工艺和专业鉴定以及成分检测等方式，可以帮助判断碎银子是否掺胶。在购买时，建议选择信誉良好的商家和品牌，避免购买到掺假的产品。同时，对于茶叶的储存也要适当，以确保茶叶的品质。