这个问题涉及到很多因素，比如餐厅的布局、座位大小、餐具排列等。但是按照通常的计算方法，一般认为每个客人需要占用1至2平方米的空间，因此800人的饭店每天至少需要1600平方米以上的面积。当然，这只是一个大致的估算，实际面积还受到餐厅的运营模式、菜品种类和服务水平等因素的影响。总的来说，任何餐厅的面积规划都应该充分考虑到客人的舒适度和营运效率。
“每天换手率都大于5”的意思是，某一支股票每天的换手率大于5%。换手率是指投资者在某一天内对该股票的买卖次数之比，它反映了市场对股票的流动性和关注度。
换手率越高，说明市场对这只股票的关注度越高，流通性越强，价格也更容易受到市场影响。
而换手率低的股票，表示市场对这只股票关注度不高，流通性差，价格也不太受市场影响。
因此，“每天换手率都大于5”意味着市场对这只股票有较高的关注度，流通性较好，价格也受市场影响较大。
一天接待游客是离散随机变量。
随机变量的所有取值,我们都可以按照一定的次序一一列出,因此它们是离散型随机变量;可以取某一区间内的一切值,但无法按一定次序一一列出,故一天接待游客是是离散型随机变量.