可以，但是在冰箱中冻上的猪大肠需要采取适当的解冻方式，避免肉质变得过软或过焦。建议使用逐渐升温的方式进行解冻，然后再加入适当的佐料和调味品进行炖煮。此外，在使用冷冻猪大肠的时候一定要注意食品安全卫生，避免食用患上细菌感染等食品安全问题。
1、建议用冷水会更好。
2、小龙虾是一种淡水虾，相对于海虾来说腥味会比较重，而且其中富含蛋白质成分，肉质十分细嫩，如果食用冷水下锅的话，可以让水蒸气慢慢渗入，使其肉质更加细嫩；而若是直接热水下锅焯水的话，小龙虾的肉质会变得紧缩，口感变老，而且还会导致其中的腥味锁在肉质中，无法散出，因此一般建议小龙虾焯水用冷水会更好。
1、十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等 2。这些富含营养的蔬菜焯水后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化 3。
2、菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜 2。一般来说，像这些有点涩味的蔬菜，都含有比较多的草酸 3。
3、大头菜等芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。