面包店加工的面包最好在20度的温度下存放，由于面包中含有大量的水分和淀粉，20度的温度可以有效地延长面包的保存时间。一般情况下，20度下的面包可以保存3-4天，而且在这样的温度下面包的口感和香味也可以得到更好地保留。当然，要确保面包保存在密封的容器或包装袋中，避免受到外界空气和湿度的影响。另外，为了保持面包的新鲜和口感，建议在存放前将面包的内部和外表保持干燥，以免被霉菌侵害。
面包店剩的面包回收方式如下：
低价卖给钓鱼爱好者 。鱼儿对面包屑很感兴趣，可以将剩余的面包捏碎后收集起来，再低价卖给钓鱼爱好者，这样不失为一种避免浪费的好方法。
部分打折处理 。如果实在有剩余，不能全部打折，可以部分打折处理，成本较高的面包可以打折卖。不建议打折处理的产品有成本低且比较好卖只偶尔剩余的面包、人气高面包以及吐司类产品。
试吃包赠送 。可以通过将剩余面包制作成试吃包赠送给顾客，这样既避免了浪费，又能给顾客提供福利，增加顾客的好感度和回头率。
面包店咸口面包是否放糖，取决于具体的面包品种和配方。一般来说，咸口面包是不加糖的，但是有时候为了增加面包的口感，可能会在面包中添加一定量的糖，通常不会很多。如果你对面包的配方有特殊要求，可以询问面包师或者查看面包的配料表。