如果你想要尝试一种口感细腻，香味浓郁的面食，那么焖面绝对是你不可错过的选择。焖面独特的制作工艺，使面条汲取了肉汁与酱料的精华，口感鲜美，入口柔嫩，令人回味无穷。不管是搭配烤鸡、红烧肉，或是加入蔬菜等食材翻炒，它都能呈现出不一样的风味与口感，令人一试难忘。跨文化的美食焖面，不局限于任何一种地域的味觉，让你尝一口就爱上。
焖面是中国传统美食之一，摆摊需要准备的工具包括：焖面锅、燃气罐、炭火炉、铲子、切面刀、剪刀、餐具等。
焖面锅通常选用不粘底锅或砂锅，燃气罐用于提供炉火，炭火炉则是传统的燃烧方式，铲子可以用来搅拌面条和调料，切面刀用于将焖好的面切成小段，剪刀用于剪裁调料，餐具则用于享用美食。以上是焖面摆摊常用的工具，合理使用这些工具可以提高工作效率和美食质量，也能增加顾客的满意度。
15分钟左右
豆角焖面一般焖15分钟左右。 主料:豆角、鲜面、五花肉片。 辅料:生抽、老抽、料酒、泡椒、葱花、清水。 五花肉片用料酒腌制10分钟。豆角建议选择扁豆,口感和味道最传统。豆角洗净后掰成等大的段,放入盘中。