优点：
1. 含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助改善免疫力，维持血液健康；
2. 含有抗氧化剂，可以帮助减少自由基的影响；
3. 含有丰富的纤维素，有助于控制血糖水平和促进肠道健康；
4. 含有丰富的钙，可以帮助改善骨骼健康。
缺点：
1. 含有微量元素砷和汞，可能会导致毒性；
2. 吃过量的白莲可能会导致肝损伤；
3. 因为含有较多的油脂，可能会导致脂肪沉积，增加患心血管疾病的风险；
4. 吃太多白莲可能会导致腹泻、腹痛和恶心等不适症状。
可以。降低甘油三酯的常见的蔬菜有以下几种。
1、白菜：白菜是属于一种比较常见的蔬菜，其中含有非常丰富水分和膳食纤维，在吃了之后可以促进身体代谢，还能辅助降低甘油三酯。
2、芹菜：在出现甘油三酯树脂后，可能会出现血液循环变慢，还需要适当吃芹菜的调理，能有效降低。