1 烤串有很多热卖品种
2 原因是因为烤串可以根据不同的口味和风味进行调制和烤制，有很多不同的配料和调料可以选择，例如羊肉串、鸡翅串、茄子串等等，每一种都有自己的特色和追捧。
3 另外，烤串作为一种美食文化，也有很多地方特色的烤串品种，例如新疆的大盘鸡串、四川的麻辣串等等，这些热卖品种也受到了广泛的欢迎。
总体来说，烤串的品种非常多，可以满足各种人的口味需求。
需要去掉签子1。
烤串的签子一般是木头或者竹子做的，放在烤箱里烤制的过程中可能会因为高温而着火，引起火灾或者产生有害气体，对人体健康不利。此外，如果不去掉签子，烤串可能会因为签子的阻碍而烤制不均匀，影响口感。因此，在将烤串放入烤箱前，应该先将签子去掉
优点:
1、采用专利自动翻转系统，不需人为操作，即放即烤，节省人工，方便快捷。
2、火道全新计，气量随意调整，火大火小不回火。两节式火道设计，一节可以独立燃烧，也可以两节同时燃烧，快慢自由调节，燃气不浪费。
3、采用最新高密度蜂窝红外板，热效更高不易破碎。
4、采用含钨铁铬铝丝网，火眼更细，火力更均匀。
5、采用航天器材高温棉，绝缘绝热性能更好，机身不烫手，能量不浪费，更加节能更加安全。
6、内部铸造式设计，取消第二代胶沾式土办法，克服了燃烧板容易老化脱落，陋气陋火等缺点，使这关键部位更结实更耐用。
7、内部设计更简化更宽敞，维修通嘴更容易。
缺点:
烤串机唯一的缺点就是电烤的没有碳烤的那种烧烤香味，