在麻将游戏中，“惠”这一概念通常不是标准的术语，但在某些地区或特定的玩法中，它可能有特定的含义。一般来说，麻将游戏中的术语多与牌型、番种、规则等相关。
如果“惠”是指某种特殊的牌型组合或是某种优惠规则，那么具体的解释可能因地区或玩法而异。例如，在某些地方，“惠”可能指的是一种特定的和牌方式，如特定的牌型组合，或是当玩家满足某些条件时所获得的额外点数或优惠。
为了更准确地理解“惠”在麻将中的含义，建议咨询当地或特定玩法中的麻将规则，或询问经常玩这种玩法的玩家。这样，你可以获得更详细和准确的信息。
麻将中的“发”是一种牌，与“中”和“白”并立，合称为三元牌，每种牌各有四张，共十二张。其中的“发”字牌，代表着发财、吉祥的意思，在封建社会中，它也被视为仕禄发达的象征。因此，在麻将游戏中，“发”牌既是一种文化符号，也寓意着好运和成功。
是的，街机麻将杠碰吃确不能胡牌。原因是在街机麻将中，只有自摸才有胡牌的机会，而杠、碰、吃都是通过其他玩家出牌时进行操作的。如果在这些操作后胡牌，就不符合规则。街机麻将的胡牌条件是符合相应的牌型和番数，而杠、碰、吃并不能帮助形成牌型，只是为了切换自己的手牌而已。因此，即使杠、碰、吃了牌，也无法符合胡牌条件，无法胡牌。补充说明：虽然街机麻将中的杠、碰、吃不能直接导致胡牌，但是这些操作有时会对胡牌产生影响。
比如，同样的牌型，没有进行杠、碰、吃操作时所需的番数可能较高，而经过杠、碰、吃后所需的番数可能会减少，从而更容易胡牌。