什锦玉米粒确实可以用来做玉米烙。做法如下：
将新鲜的什锦玉米粒煮熟后捞出，可以加入胡萝卜丁、青椒丁、火腿丁等配料，以及玉米淀粉混合在一起。
打一个鸡蛋拌均匀，使得所有食材充分结合。
在平底锅里放少量油，然后倒入拌好的玉米混合物，摊平。
烙熟一面后翻面继续烙，直到两面熟透即可。
此外，还可以使用速冻三色杂菜作为什锦玉米粒的替代品，并加入糯米粉和玉米淀粉来制作糊状物。将混合好的糊倒入锅中油煎，煎至两面金黄即可出锅，这样制作出的什锦海鲜玉米烙既方便又好吃，且颜值高
用料
隔夜米饭 一碗
马苏里拉芝士 适量
海虾 四只
香肠 一根
蒜 2瓣
豌豆 适量
胡萝卜 半根
洋葱 四分之一个
肉馅 适量
油趣工坊特级初榨喷雾型橄榄油 适量
味达美臻品蚝油 一勺
番茄酱或番茄沙司 适量
盐 一小勺
水 适量
欧芹碎 少许
黑胡椒 少许
百里香 两条
1、食材备好
2、香肠切段，胡萝卜，蒜，洋葱切末，虾去沙线备用。
3、锅烧热加适量橄榄油
4、下蒜末炒香
5、下胡萝卜炒至变色
6、加香肠翻炒至边微微卷起
7、下青豆
8、最后放入虾炒变色
9、加米饭翻炒均匀
10、加一小勺盐炒匀备用
11、另起锅加适量橄榄油
12、下洋葱炒软
13、加入肉沫翻炒至变色
14、加番茄酱
15、加一勺蚝油提鲜
16、加水和黑胡椒小火满煮
17、煮五分钟后加欧芹碎再煮五分钟
18、炒饭放入焗饭碗中
19、表面撒一层马苏里拉芝士
20、210度烤大约8分钟
21、中间放上肉酱，用喷枪烧一下表面，没有可以省略
22、放上百里香装饰即可。
23、超级好看又好吃
24、拉丝很棒
25、简单又好吃
26、肉酱也超赞。
什锦生菜包是一种美味的中式点心，制作方法如下：
材料：
1. 生菜叶：适量
2. 猪肉馅：200克
3. 虾仁：100克
4. 鸡蛋：1个
5. 香菇：3朵
6. 胡萝卜：1/2根
7. 青豆：50克
8. 姜末：适量
9. 盐：适量
10. 生抽：适量
11. 料酒：适量
12. 淀粉：适量
13. 香油：适量
步骤：
1. 将生菜叶洗净，用开水焯烫一下，捞出沥干水分备用。
2. 香菇提前泡发，切成小丁；胡萝卜切成小丁；虾仁切成小块。
3. 猪肉馅中加入姜末、盐、生抽、料酒、淀粉、香油，搅拌均匀至上劲。
4. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，倒入热锅中摊成蛋皮，切成小丁。
5. 锅中加油烧热，放入香菇丁、胡萝卜丁、虾仁翻炒至熟，加入青豆继续翻炒均匀。
6. 将炒好的食材和蛋皮丁加入猪肉馅中，搅拌均匀。
7. 取一片生菜叶，放入适量的馅料，将生菜叶包裹成包子状，用牙签固定。
8. 蒸锅中加水烧开，将生菜包放入蒸屉中，大火蒸约10分钟即可。