水傣和汉傣是两个不同的族群，存在着文化、语言、习俗等显著的区别。
水傣是云南少数民族之一，主要分布于怒江流域地区，其语言属于藏缅语系，有着独特的服饰、音乐、舞蹈等文化特色。
汉傣则是指生活在中国云南省大理市附近的傣族人群，是过去傣族国家的主体民族，汉傣人的语言属于藏缅语系，与水傣有明显的区别。
此外，水傣和汉傣的信仰、神话传说、节日习俗等方面也存在较大的差异。
羊肉。
居住在内地的傣族喜食狗肉，善作烤鸡、烧鸡，极喜鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。傣族的饮食文化最突出的特点就是酸。在傣族较为出名的菜谱中，基本每一道菜都离不开酸。最有特色的是他们的酸并不是市场上买的，而是利用植物，像竹笋、酸橙、柠檬、酸芒果、西番莲这些本身就带有一些酸味的果物。
铓锣、铓又称冬锣。因锣脐突起呈乳状(半球形)，而又有乳锣、奶锣、包包锣之称。 是傣、景 颇、佤、阿昌、哈尼、德昂、布朗、拉祜、傈僳、独龙、基诺、怒、彝、纳西、回、布依、 土家、壮、苗、毛南、汉等族和克木人常用的敲击体鸣乐器。景颇族称崩，佤族称罗碰、格 龙孟，德昂 族称孟、巩蒙，独龙族称笼、冬等等。