答; 大粒小米，北方为大黄米，在东北把它磨成大黄米面，做成粘豆包，是东北著名特产，还可做成切糕以及油炸糕，味道美极了。
大粒的小米又叫大黄米，粘糯，主要用来做年糕。小粒的小米不糯，主要用来熬粥。
小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类。按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性；白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质好；而谷壳色深者皮厚，出米率低，米质差。著名品种有山西沁且黄小米，山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃花米等。
以下是大粒无核水果的一些优缺点：
优点：
1. 方便食用：大粒无核水果不需要剥开或去除果核，可以直接食用，省去了剥取果肉或吐核的步骤，更加方便快捷。
2. 味道浓郁：大粒无核水果通常具有浓郁的甜味或酸甜味道，口感丰富，给人带来愉悦的食用体验。
3. 适合儿童和老年人：由于没有果核，大粒无核水果对于儿童和老年人来说更加安全，减少了误吞果核导致的风险。
4. 提高出售率：无核水果在市场上更容易销售，因为消费者更喜欢方便易食用的水果，而无核水果符合这一需求。
缺点：
1. 营养相对较低：一些大粒无核水果可能相对较低的营养价值，因为种植者通常更注重其外观和口感，而忽略了其他营养成分的培育。
2. 容易破损：大粒无核水果往往拥有较薄的果皮，容易在运输和储存过程中受到损伤或变质，使得保鲜和运输成为一个挑战。
3. 可能存在品质问题：由于去除果核的过程可能对果实造成一定的伤害，一些无核水果可能会出现品质上的问题，如果肉破损、果汁流失等。
4. 价格较高：由于种植和处理无核水果的技术和成本相对较高，无核水果通常比普通水果价格更高。
总体而言，大粒无核水果具有方便食用、口感好等优点，但也存在营养相对较低、容易破损等缺点。选择是否购买大粒无核水果还需要根据个人口味偏好和需求来进行判断。