田螺
小桌板，配上小马扎，再来上一盘爆炒田螺。从中拿起一个田螺，挑出螺肉。
放进嘴中，那叫一个麻辣鲜香。
皇家美食——田螺
说起田螺，那真得给它贴上个皇家美食的标签。
春秋时期还有逃荒群众奉为饱腹食物的田螺。
在宋代就已经在秦桧的安排下
登上宋高宗的餐桌，并备受好评。
尤其是到了晚清时期，慈禧太后更是爱吃田螺。
一直吃到引起消化不良才肯住嘴。
由此可见田螺在皇家当中的美味程度。
完全可以跻身进“满汉全席”行列。
是叶赫那拉氏第五代
据《叶赫呐喇氏宗谱》记载，叶赫部的始祖是蒙古土默特人，名叫星根达尔汉。明朝永乐年间，星根达尔汉入赘扈伦国，之后改姓吶喇氏。宣德年间，星根达尔汉率领部民迁居叶赫河边，建立叶赫部落，于是该部落建立的政权被称为“叶赫国”。
叶赫部落曾经是扈伦四部中实力强劲的一支，但后来被努尔哈赤率领的建州女真部打败。万历四十七年（天命四年，1619年）八月，努尔哈赤率领军队围困叶赫部，杀掉叶赫部首领金台石、布扬古，叶赫部灭亡，并入后金。后来叶赫部并入满族，成为满族的一部分，随顺治帝入关。
中国第一历史档案馆中收藏的《德贺讷世管佐领接袭家谱》记录了慈禧太后家族的事迹。该文献证明慈禧太后父系家族为叶赫那拉氏喀山一支，这一支在叶赫部没有被努尔哈赤灭亡前归附努尔哈赤。
1852年慈禧入宫，被封为懿贵人。1856年她生下皇长子载淳后，母以子贵，被封为懿妃。1861年咸丰帝驾崩后，她被尊称为慈禧太后，和慈安太后一起辅政。
满汉全席有108道菜。
满汉全席，清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华;突出满与汉族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。满汉全席上菜一般至少一百零八种(南菜54道和北菜54道)，分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。满汉全席菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。入席前，先上二对香，茶水和手碟;台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯;入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。