1.好菊花茶，汤色淡黄，清亮，但也有菊花在冲泡后有可能变成绿色，属于正常现象， 菊花变绿可能菊花茶浸泡久，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色，可能用水的温度没有掌握好，不要用沸水冲泡，如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿，而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝，所以选水不一样也有一定影响，蒸馏水泡就基本不会变色；
2.纯净水泡一般会呈淡黄色，比较清亮，时间久会变淡黄绿色，自来水和矿泉水最容易变颜色，尤其当泡过的水冷后，再加入自来水或矿泉水，就能变成绿色，如长时间放置还能生成墨绿色，这样的菊花饮用后对人体都无害，杭白菊中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就加快，一般用纯净水冲泡不会产生这些问题。
菊花，是一种观赏性较强的多年生草本植物，具有丰富多彩的花色和丰富的品种。四季开花的菊花品种主要有菊花黄金、菊花秋丽、菊花葵霸、菊花日本绣球、菊花峰华等。这些品种不仅花色绚丽，还具备生长适应性强、耐寒性好的优点，可以吸引众多花友常年观赏。不同品种的菊花有不同的特点，选择适合当地气候条件和土壤环境的品种种植，可以得到更好的观赏效果。
菊花茶的别称有许多，如菊普、京普、婚庆花茶等。菊花茶是历史悠久、品质上佳的茶类，其主要原料是选用野生菊花或栽培品种中的花蕾和花瓣，经过晒干后制成。菊花茶的功效和作用很多，主要有清热解毒、降压抗衰老、养颜美肤、促进消化等。在中国，菊花茶具有悠久的文化历史和医疗作用，不仅成为日常生活中的美食和饮品，还广泛使用于中医药和保健品领域。